Descrizione

Bobson propone specialità, rielaborate e rivisitate, tipiche del proprio territorio e birre artigianali.

Gli gnocchi del mago

Ed eccoci qui !! Pronti a ripartire. Si … ripartire perché la nostra storia inizia nel 1990 quando abbiamo inaugurato nel milanese il BEER’N FOOD, locale molto accogliente che oltre a servire ottime birre e sfiziosi panini, organizzava e partecipava ad eventi per importanti gruppi aziendali, fino al 2002… E dopo un periodo passato in multinazionali straniere, era abbastanza ovvio che si riaccendessero le passioni culinarie. Abbiamo scoperto un contesto assolutamente nuovo, fuori dagli schemi, molto dinamico che ci permette di rimetterci in gioco e sperimentare una nuova avventura…lo STREET FOOD.
Così con il nostro BOBSON Food Truck presentiamo proposte tipiche del nostro territorio rielaborate e rivisitate con una logica che tenga conto degli eventi e delle stagioni e sicuramente che proponga prodotti altamente biologici o la cui origine sia protetta… in due parole ci teniamo tanto alla Qualità!!
Nel menù si trovano gli gnocchi (di bosco, del mago, di bufala, cacio e pepe, sbaciucchi, zola e pesto, pistacchio), panini gourmet (Bobson Frank, Big Bobson, Bobone, Bobson Green, Bobson Pastrami, Bobson Burger) oltre a birre artigianali, centrifugati e una selezione di vini.

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